すてきすぎる奥さん

どうしても真中に色を合わせた花を飾りたいときは、すべてが揃ってキャンドルにも灯をつけて、お客様を迎えてワインなどを注ぐまではそのまま。

初めのワインで話が弾みだしたころ、そっと花は脇にはずして、その真中にまずはオードブルの盛皿を並べます。

人間って不思議なもので、初めに眺めた美しい花の印象はずーっと頭のどこかに残って覚えているものです。

たとえば夏のブルーのコーディネートのとき、ブルーのクロスにブルーの麻のナプキンが各々のお皿の上に幾つも並び、同じブルーのキャンドルに灯をともします。

その真中に涼しげなガラスのボールに氷を入れて、紫陽花の花を2、3輪、茎を短くして浮かべます。

ぬれたグリーンの葉もたくさん入れて。

その色の合ったすてきさは、なかなかのもの・・・。

最後に食事が一応終ってデザートになるとき、またコーヒーやお茶になって、元に戻しても、何の違和感もなく再びとけこんでくれるはずです。

テーブルの上は、普段はグリーンだけを活けていますが、お客様のときには色を合わせてお花を飾りたくなります。

ただ、もう山盛りの花を飾ってテーブルを作るのはやりすぎだと思うのです。

花が多ければ多いほどいいとか、豪華ならいいという時代はもう終わったと思います。

"贈る花"も同じで、相手を驚かせたいばかりに、玄関から入らないような枝ぶりの花を贈ったり、誰よりも目立たせたい花をギャラリー会場に送るのはいき過ぎですよね。

テーブルの上も、テーブルクロスとナプキン、お皿たち、グラス、キャンドルなどなど、すべてを置いたときのトータルコーディネートがすてきになるように・・・。

お花ばかりが目立ってもいけません。

一輪ざしでもその花の印象が強ければ充分だと思いますし、ちょっと淋しげな草花を活けるときは、細いガラス花びんやワイングラスやゴブレットに2つ、3つ、あくまでも邪魔にならないやり方で置きたいものです。